Weisswein Cartuxa 2007 - Verkostungsnotiz

---

Cabeça de Burro 2007 - Weißwein aus dem Douro

Cabeça de Burro - auf Deutsch Eselskopf - ein trinkbarer Weißwein aus dem Douro:

Was haben ein roter Hund, ein Katzenschwanz, ein Schafschwanz, Fliegenmist und ein Hundewürger gemeinsam? All dies sind Namen portugiesischer Traubensorten.

Die muntere Namensgebung hört bei den Traubensorten jedoch noch nicht auf! Der Wein, den ich heute vorstelle hat auch einen "markanten" Namen: "Cabeça de Burro", was Eselskopf auf Deutsch bedeutet. Allerdings ist "Esel", also "burro", in Portugal ein durchaus verbreitetes Schimpfwort.

Ich probierte den Weißwein aus 2007 zu einer Dourada, sprich einer Goldbrasse. Dabei haben Wein und Fisch sehr gut harmoniert und sich gegenseitig geholfen Geschmacksnuancen hervorzuheben.

...

Eckdaten des Cabeça de Burro 2007:

• Weingut: Caves Vale do Rodo
• Verwendete Traubensorten: Malvasia Fina, Rabigato und Fernão Pires
• Weinregion: Douro
• Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad Celsius
• Alkoholgehalt: 12,0 Prozentvolumen
• Preis pro Flasche (Continente): 4,99 Euro

---

Verkostungsnotiz:

Nach dem Öffnen der aus leicht bläulichem Gals bestehenden Bordeaux-Flasche, die für mich nicht unbedingt den Eindruck erweckte 4,99 Euro wert zu sein, füllte ich den goldgelben Wein in ein Glas und testete das Bouquet, das die herben Noten von Pfeffer mit einer angenehmen frische kombinierte.

Im Gaumen breiteten sich dann Orangen-Aromen aus. Eine gewisse Schärfe von Pfeffer war ebenfalls herauszuschmecken, die dem Wein, der nur 12 Prozent Alkoholvolumen vorweist eine unerwartete Stärke verleiht.

Die Länge des Geschmacks nach dem Abgang ist nichts Besonderes, aber durchaus vorhanden und angenehm.

Der Wein ist also seinen Preis wert, wenngleich das Design der Flasche verbessert werden sollte.

---

Benotung:

• Preis-Leistungsverhältnis: 8 von 10 Punkten
• Geschmacklich: 85 von 100 Punkten

---

Kontaktdaten der Quinta:

• Caves Vale do Rodo, C.R.L.
• Rua da Iousada - Godim
• 5050-262 Peso da Régua
• Portugal
• Tel.: 00351 254 320 365
• Fax: 00351 254 320 368
• Website Caves Vale do Rodo, C.R.L.

Quinta do Crasto - Crasto: Verkostungsnotiz

Der Rotwein Crasto ist der in meinem Augen klar beste der bislang hier vorgstellten Rotweine.

Verwendete Rebsorten des Crasto 2007:

• Tinta Barroca
• Tinta Roriz
• Touriga Franca
• Touriga Nacional

Weitere Eckdaten:

• Weingut Quinta do Crasto
• Anbaufläche insgesamt: 130 Hektar
• Weinregion: DOURO
• Abfüllmenge des Crasto 2007 rot: 450.000 Flaschen
• Preis pro Flasche: 9,89 Euro Continente
• Winzer: Dominic Morris und Manuel Lobo
• Alkoholgehalt: 13,5 Prozentvolumen

Die Wurzeln der Quinta do Crasto gehen bis ins Jahr 1615 zurück, als das Weingut zu den offiziell genehmigten Produzenten von Portwein "aufstieg". In den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut durch Constantino de Almeida - den Gründer des bekannten Portweinhauses Constantino - erworben. So ist das Weingut nunmehr seit über einem Jahrhundert in den Händen der Familie von Leonor und Jorge Roquette.

Heutzutage werden über 130 Hektar Weinanbaugebiet auf der rechten Seite des Douro-Flusses zwischen Régua und Pinhão bewirtschaftet. 70 Hektar des Areals wurden mit dem höchsten Gütesiegel versehen.

Zu den Erzeugnissen zählen neben den Tafelweinen auch Portweine. Zwei verschiedene Portweine: Quinta do Crasto LBV Port und Quinta do Crasto Vintage Port, sowie 9 verschiedene Tafelweine: Quinta do Crasto - Flor de Crasto, Quinta do Crasto - Crasto (weiss), Quinta do Crasto - Crasto (rot), Quinta do Crasto - Reserva Old Vines, Quinta do Crasto - Touriga Nacional, Quinta do Crasto - Tinta Roriz, Quinta do Crasto - Vinha Maria Teresa, Quinta do Crasto - Vinha da Ponte und Xisto - Roquette e Cazes werden angeboten.

Doch nun zur Verkostungsnotiz des Crasto 2007:

Abgefüllt wird der Crasto in die klassischen Bordeaux-Flaschen.
Im Glas entwickelt der Wein dann ein leichtes Tabak-Aroma, seine Farbe geht vom Rot leicht ins Lila über. Die Konsistenz ist eher dünnflüssig.
Im Gaumen mischen sich zu den Tabak-Noten auch Aromen von Pflaumen und Schokolade. Eine leichte Johannisbeernote konnte ich ebenfalls feststellen. Der Abgang ist angenehm und langanhaltend.
Wir probierten den Wein zu einem saftigen Steak und ich kann nur sagen: Die Verbindung ist ideal!

Benotung:

• Preis-Leistungsverhältnis: 8 von 10 Punkten
• Geschmacklich: 90 von 100 Punkten

---

Kontaktdaten der Quinta:

• Quinta do Crasto
• Rua de Faz 457
• 4150-331 Porto
• Portugal
• Tel.: 00351 226 105 493
• Fax: 00351 226 151 243
• Website Quinta do Crasto

---

Hotels in der Douro-Region: portigua.com.

---